无油无面粉版南瓜pancake,低卡健康无负担
只需用到不粘平底锅和料理机,
就可以做出的低卡健康无负担的主食。
还可以把南瓜换成牛油果香蕉等食材,
快get起来吧!
用料
南瓜200g | 200g |
即食燕麦 | 100g |
脱脂奶 | 100g |
嫩豆腐 | 55g |
无油无面粉版南瓜pancake,低卡健康无负担的做法
南瓜去皮去瓤切块,与豆腐一起蒸熟,不知道南瓜要蒸多久的话筷子能轻易戳过去就是熟啦
南瓜和豆腐稍微晾凉后,加入牛奶、鸡蛋、即食麦片放进料理机打成糊状,就是下图这个状态
不粘平底锅热锅后转小火,倒入面糊,当面糊开始出现很多气泡的时候就差不多可以翻面啦
用铲子轻轻戳pancake的边缘,翻面后再煎个一分钟就差不多啦;做了几次pancake后发现它很有灵性哦,还没熟不能翻面的时候硬是要翻面就会破掉毁容,相反时机常熟了就可以翻一个漂亮的面,所以翻面翻不了或者觉得面糊湿哒哒的时候就再耐心等等
大功告成,接下来只需要铺上喜欢的水果坚果和酸奶,就可以凹造型开吃啦;同理,也可以做香蕉味儿牛油果味儿抹茶味儿可可味儿红心火龙果味儿的pancake
小贴士
这里可以大概做25g/个的松饼14个,多出来的可以密封好放在冷冻柜里保存,要吃的时候拿出来煎一下就可以啦。
粗略估算了一下,一个25g左右的无油无面粉版南瓜pancake的热量不到40大卡。减值时期并不意味着要做苦行僧,好好吃好好练,让我们夏天一起瘦瘦瘦美美美
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