金瓜芸豆煲猴头菇

用料  

金瓜芸豆煲猴头菇的做法  

1. 芸豆泡一晚，变软就可以；

2. 猴头菇泡软切小块，金瓜去皮切小块。

3. 芸豆，猴头菇，与金瓜一起炖40分钟，至金瓜软化，汤汁浓稠。