美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)

菜谱7.88K
蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法步骤图

用料  

白砂糖 50克
25克
小苏打 1.5克

蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法  

  1. 糖、水、苏打 比例为1:1/2:1/30
    将水和糖混合 中火加热到出现焦糖色  期间不要搅拌

    蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法步骤图 第2张
  2. 图二是糖刚融化,融化后就不要搅拌了防止翻砂。等到焦糖色后马上倒入小苏打,疯狂搅匀 ,倒到油纸上或者各种器具里 等待凉透 ,掰碎就可以啦!泡热牛奶,泡咖啡都很好喝,掰一块到嘴里,入口即化

    蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法步骤图 第3张
  3. 还可以把水换成姜水,做了就成姜味的蓬蓬糖啦

    蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法步骤图 第4张
  4. 我要开始吃了哈哈哈 大家做起来吧!

    蜂窝糖儿时的回忆(蓬蓬糖、卡美罗)的做法步骤图 第5张