儿时的回忆--冰糖葫芦,酸酸甜甜好味道!
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儿时的回忆,酸酸甜甜好味道!
用料
山楂 | 40颗 |
白糖(或冰糖) | 120克 |
水 | 40克 |
熟白芝麻 | 80克 |
儿时的回忆--冰糖葫芦,酸酸甜甜好味道!的做法
新鲜山楂冼净
去头尾,去籽
用牙签穿起来
可以用牙签或筷子把全部山楂穿好
把糖和水倒入锅中煮沸
转小火继续熬煮,到160度(可用温度计测量)
如没温度计,可用筷子沾点糖,立刻放入冷水,糖立刻凝固且咬起来脆脆的,即温度够了。
把熟芝麻倒入锅中
山楂迅速入锅里,转下
均匀转动
放入不沾盘中
稍微冷却下就可以吃了!吃不完的记得放冰箱冷藏,尽快吃完噢!
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