胡萝卜牛肉洋葱馅饼
菜谱3.27W
用料
牛肉 | 500g |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 3个 |
料酒 | 少许 |
老抽 | |
香油 | 稍多一点 |
五香粉 | 少许 |
盐 | |
味精 | |
葱,姜 | |
面粉 |
胡萝卜牛肉洋葱馅饼的做法
胡萝卜擦丝,挤水
洋葱切碎
牛肉打散备用
葱姜切沫备用胡萝卜挤出的汁没浪费,直接揉面里了,这点随意,面要软些,要不饼容易硬
葱姜沫放入肉里搅拌,再放入料酒,香油(稍多一点),老抽,味精,五香粉,然后搅拌均匀,最后放入胡萝卜和洋葱,再放盐,一起搅拌,备用
包成包子形状然后按扁就可以了,饼称放油,另一面也刷上油,以免糊
出锅,成型
小贴士
因为有胡萝卜所以口味有点甜,不爱吃甜口的可以少放些胡萝卜
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