浏阳蒸菜，鱼肉

湖南浏阳人的一道家常菜

用料  

浏阳蒸菜，鱼肉的做法  

1. 鱼块处理干净后加入盐腌制一小时左右，蒸之前把鱼块洗干净盐分。

2. 加入辣椒粉_(浏阳本土辣椒粉比较适合)，少量泡椒，辣椒的量根据个人爱好添加哦。适量盐，一点鸡精，滴几滴醋，放豆豉，(如果没有豆豉，可以加点生抽或者蒸鱼豉油)，放入油，有茶油最好。茶油是蒸鱼的最佳伴侣。蒸饭的时候，把鱼放在上面蒸。饭熟了，鱼也熟了。这是浏阳人的做法。懒人做法

3. 拌匀开吃😋