西红柿西葫芦金枪鱼冷菜
日式料理5.01K
配白葡萄酒的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
西葫芦(洗净,切成5mm圆状片) | 150g |
西红柿(洗净,切成一口大) | 150g |
金枪鱼(小心打开) | 1罐 |
橄榄油 | 1/3勺 |
盐,胡椒粉 | 少许 |
A 橄榄油 | 2/3勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 柠檬汁 | 1/3勺 |
胡椒粉 | 适量 |
西红柿西葫芦金枪鱼冷菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入橄榄油,开中火,等待45秒。将西葫芦片倒入锅里,翻煎2分钟。
将西红柿倒入锅里,煎至熟。放盐和胡椒粉。
将A用料和金枪鱼倒入锅里,轻轻拌一下,灭火。放凉10分钟。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。
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