美味佳肴馆地摊炒饼
菜谱9.29K
单饼剩了就硬硬的不好吃，在别的地方看过炒饼，就随便弄一下，还挺好吃的
用料
| 饼 四张 | |
| 胡萝卜 蒜苔 青菜 火腿肠适量 | |
| 调味料 酱油两勺，老抽几滴，蚝油一勺，糖一小勺 | |
| 孜然粉喜欢可以放 |
地摊炒饼的做法
锅里放油，放火腿肠 胡萝卜 蒜苔翻炒，炒的断生，放容易熟的青菜。
蔬菜可以随意看自己家里有什么![地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第2张]( "地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第2张")
放入两勺酱油，几滴老抽，一勺蚝油，一小勺糖。喜欢酱香可以放一点黄豆酱
![地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第3张]( "地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第3张")
青菜也可以在放完调料再放，因为我忘记了
![地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第4张]( "地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第4张")
放饼丝，因为是熟的，翻炒均匀即可。喜欢可以放点孜然粉，熟芝麻。我另外放了点煎饼果子酱，可以不放。
![地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第5张]( "地摊炒饼的做法步骤图，地摊炒饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
没放盐，因为酱油老抽耗油都有盐
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