美味佳肴馆新手会做的椰汁千层糕
菜谱2.7W
用料
| 马蹄粉 | 250克 |
| 红糖 | 2片半 |
| 椰浆 | 400克 |
新手会做的椰汁千层糕的做法
2片半红糖加入两碗半清水煮溶，冷却常温待用
250ml清水加入250g马蹄粉搅拌均匀至无颗粒，然后一分为二变成两个粉浆
红糖水和椰浆分别倒入粉浆搅拌均匀
![新手会做的椰汁千层糕的做法步骤图 第2张]( "新手会做的椰汁千层糕的做法步骤图 第2张")
隔层蒸，第一层和最后一层必须是糖浆，每层蒸3-4分钟
![新手会做的椰汁千层糕的做法步骤图 第3张]( "新手会做的椰汁千层糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
❶蒸完是会出现水份，别着急动它，等它冷却完毕，放冰箱冷冻一下，就会变得很Q弹，这时候就能切开吃了
❷红糖比黄糖好，因为显色度高
❸每个人对甜度要求不同，不怎么喜欢甜的就放2片
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