一日渍（白萝卜）

用料  

一日渍（白萝卜）的做法  

1. 萝卜切薄片，四等分，but不要去片。

2. 加50g糖，拌匀

3. 倒入渍锅，压上重石，等1小时，中间翻动一次，这样多余的水分就被充分释放，萝卜会很脆爽。

4. 加入所有配料，我会先在个碗里把配料混合，再倒入渍锅，接着继续压半小时，日文说明书说，重石有红外线功能，我们也就听听吧。

5. 配料表

6. 这款酱油可以有

7. 最后，你就开动吧，味道超级正，取名字：粥遭殃plus。