一日渍物
菜谱1.93W
一日渍物:日本的做法,所谓一日,就是腌一夜即可食用。
用料
一碗老抽半碗红糖一勺米醋一大勺菜油。 | |
姜丝,辣椒,蒜片, | |
主料:黄瓜 |
一日渍物的做法
黄瓜切开剖去瓜瓤部分撒盐腌透。
这期间准备:一碗老抽半碗红糖一勺米醋一大勺菜油,一起小火煮开关火。把姜丝辣椒蒜片倒进锅里放凉。
腌好的黄瓜挤出水分码在容器里,熬好的汁倒上,入冰箱一夜,第二天就可以吃。
建议一次不要做很多,用过的酱汁烧开放凉可以反复使用,但每次需要补充不足的调料。
辣椒这么做也很好吃,试试吧!
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