鲜美蘑菇豆腐汤
菜谱2.94W
鲜美蘑菇,嫩滑豆腐,慢慢熬,慢慢熬,终于熬出了这道鲜掉眉毛的蘑菇汤!
用料
白玉菇/蟹腿菇 | 一大把 |
嫩豆腐 | 1盒 |
火腿 | 1根 |
白胡椒粉 | |
盐,味精 | |
葱 | |
香菜 | |
鸡蛋 | 1个 |
水淀粉 |
鲜美蘑菇豆腐汤的做法
蘑菇切成两厘米左右的小段,火腿切小块
豆腐切块!
起锅烧油,葱花炝锅!
倒入蘑菇和火腿翻炒
加水烧开,加入白胡椒粉,盐,味精!
水开加入豆腐小火煮3分钟左右!
加入水淀粉增稠!撒入鸡蛋!
最后撒上香菜即可!
小贴士
豆腐下锅后不要来回搅拌!
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