豆苗凉粉(玉米淀粉版)
菜谱2.29W
用料
玉米淀粉 | 100克 |
清水 | |
老干妈辣酱 | |
酱油 | |
玉米油(食用油) | |
陈醋 | |
蒜蓉 | |
豆苗 |
豆苗凉粉(玉米淀粉版)的做法
100克的淀粉加100ml的清水,这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水,以此类推。
然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉,锅里的清水是600克。
将淀粉水倒入已烧开的沸水中后充分搅拌,搅拌均匀后,倒入抹了油的碗中。如下图
略
放凉后,放入冰箱冷藏两个小时后,切成小块,淋上汁和加入已煮熟的豆苗拌即可
陈醋,酱油,老干妈,蒜蓉
。
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