美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

黑巧macaroons

菜谱2.15W
黑巧macaroons的做法步骤图

个人笔记 9个

用料  

蛋白 4个
250克
1/4 tsp
蜂蜜 1tbsp
椰丝 2.5 cup
中粉 30克
香草 0.5 tsp
黑巧 55克

黑巧macaroons的做法  

  1. 把蛋白,糖,盐放入锅里小火加热到糖融化,搅拌均匀

  2. 把椰丝,面粉,香草精加入锅里,拌匀后继续小火加热,同时不停搅拌,到没有液体

    黑巧macaroons的做法步骤图 第2张
  3. 烤箱预热,烤盘铺好油纸,把冷却后的面糊用勺子盛到烤盘上,形状随意

    黑巧macaroons的做法步骤图 第3张
  4. 170度上下火烤18分钟,注意上色,随时加盖锡纸

    黑巧macaroons的做法步骤图 第4张
  5. 隔水融化巧克力,把放凉的马卡龙底部蘸上巧克力,放到油纸上,冰箱冷藏定型

    黑巧macaroons的做法步骤图 第5张
标签:黑巧