最好吃的螃蟹做法,中秋节必吃的一道菜
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螃蟹,胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,双鳌粗壮,肉质细嫩,味道非常棒,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等营养丰富,口味绝佳。
今天就给大家带来一道爆好吃,超级下饭的蒜香螃蟹,肉质嫩滑,味道鲜美,真是太好吃了,而且超级下饭,每次都能吃两碗米饭~
用料
螃蟹 | 2斤 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 4根 |
黄豆酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少量 |
最好吃的螃蟹做法,中秋节必吃的一道菜的做法
首先,把海虹洗净掀壳,去掉不可食用的部分,把大钳子掰下,身体对半剪开备用
。把姜切片,大蒜切末,香葱葱白切碎,葱叶切段备用油锅烧热,放入葱姜蒜爆香
把螃蟹放翻炒几下
2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖,一起翻炒均匀入味
炒熟后最后再加适量香葱段,即可出锅装盘
一道鲜美下饭的蒜香螃蟹就做好啦!超级好吃哦!喜欢吃海鲜的小伙伴一定要试试呀!
吃完螃蟹。睡觉的时候别忘了吃阿胶。螃蟹好吃但是寒性很强的。和阿胶狠搭配的。
小贴士
死螃蟹不要吃。细菌太多了
喜欢做饭的和养生的咱们做朋友呀。
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