黑椒牛柳(超嫩滑)
自从种草了味好美家的调料,各种菜肴都愿意加上一些,每次也没有让我失望过,黑椒酱是家里常备,尤其吃牛排的时候更是离不开它。
今天做的黑椒牛柳,腌制牛肉的时候加上了少许嫩肉粉,说真心话,比不加的那次炒出来真的嫩了不少,太爱了简直。
用法做法都简单,想吃的就动手跟我做吧!
用料
牛里脊 | 100克 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 一根 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
嫩肉粉 | 1/4勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1/4勺 |
黑椒酱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑椒牛柳(超嫩滑)的做法
切好的牛肉中放入适量嫩肉粉。
再加入适量黑胡椒粉。
倒入适量黑椒酱。
加入少许白糖,增加菜肴的味道。
黑椒酱是咸的,所以少加食盐。
放入适量鸡精。
所有调味料放好之后,用筷子把它搅拌均匀。
最后加入适量食用油,封住肉的水分,防止炒制时肉质变干。
拌匀后腌制十分钟。
腌制牛肉的时候可以切些洋葱丝和青椒丝。
锅中放少量油,将洋葱丝煸出香味儿。
这个时候就可以加入腌制好的牛肉了。
牛肉断生之后放入切好的青椒丝继续翻炒。
同时再放入一些生抽来增加它的味道。
我做的这款黑椒牛柳并没有太多的油,牛肉用的是比较嫩的牛里脊,吃起来鲜香嫩滑,不油腻,而且做法相当简单。喜欢吃的小伙伴们一定要尝试一下哦!
有不明白的可以加我进行咨询,喜欢研究美食的也可以互动切磋。爱养生爱生活的健康美食专家会一直陪伴大家😄
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