杂菜炒红薯粉
某天,14宝在看各种美食帖子,突然就号召我一块儿做这道原名叫:韩式炒杂菜 的菜,为了响应号召,于是赶紧去超市买韩国的粉条,结果没买到就用红薯粉代替了,事实证明,真的会黏住,而14宝在大连买到韩国的粉条,她说不黏,好吧。。。横竖我是被忽悠了?哈哈
用料
韩国大酱 | 适量 |
红薯粉 | 根据吃饭人口安排 |
三色彩椒 | 各一 |
韭菜 | 适量 |
红洋葱、红萝卜 | 各一 |
酱油、糖、盐、醋、鸡粉 | 适量 |
熟芝麻 | 少许 |
蒜片 | 适量 |
杂菜炒红薯粉的做法
所有配菜切丝,红薯粉泡1小时+,具体看你要炒多久,我反正毁了,因为泡狠了,哈哈
热锅冷油下蒜片,放入切好的配菜翻炒,然后加入红薯粉,放韩国大酱、酱油和糖,最后放入盐、鸡粉和醋适量,起锅撒芝麻
小贴士
醋我忘了放没放,但我印象这是带点酸酸的,我估计是韩国大酱的问题,所以这道菜,醋千万要少放,HOHO~
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