又嫩又好吃又低卡的小炒鸡胸肉
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
小苏打 | 小半勺 |
老抽 | 1勺 |
孜然粉/粒 | 2勺 |
又嫩又好吃又低卡的小炒鸡胸肉的做法
先把鸡胸肉切成这种条条
然后加入:1勺生抽+胡椒粉+1勺耗油+1勺料酒+1勺淀粉+小半勺食用小苏打(这是重点),腌制一下,至少10分钟
腌制完成后,锅里放一点点油,放入鸡胸肉+葱,开始炒,一定要炒到鸡胸肉变色!!
变色后。加入孜然粒或者是孜然,放两勺!继续炒
然后加入老抽,一勺老抽就行,就为了好看,全程不需要加盐哦!
在炒一会儿会儿,就加一点点芝麻出锅!
超级好吃的鸡胸肉就完成啦!超级超级嫩,吃过的都没有不夸的!!
小贴士
1.注意全程不需要加盐哦
2.腌制鸡胸肉的时候一定要放小半勺小苏打,这个才是使鸡胸肉滑嫩的窍门
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