美味佳肴馆豆腐鱼头汤
菜谱1.2W
我喜欢喝汤，这个汤也是我的最爱
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量克 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡枞茹 | 8朵 |
豆腐鱼头汤的做法
香煎鱼头，两面微黄
![豆腐鱼头汤的做法图解 豆腐鱼头汤的做法步骤 第2张]( "豆腐鱼头汤的做法图解 豆腐鱼头汤的做法步骤 第2张")
准备开水，煎好鱼倒入开水锅，大火开后，中火慢炖
![豆腐鱼头汤的做法图解 豆腐鱼头汤的做法步骤 第3张]( "豆腐鱼头汤的做法图解 豆腐鱼头汤的做法步骤 第3张")
小贴士
一定要鱼头，够火！要准备热水这样把鱼头放下去大火开炖，这样汤才是奶白色，关火前放一点胡椒粉
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