干拌面,自我感觉良好可以替代热干面的存在
菜谱1.11W
用料
面饼 | 2块 |
青菜 | 适量(可选) |
虾仁 | 适量(可选) |
麻酱 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
油辣椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干拌面,自我感觉良好可以替代热干面的存在的做法
青菜洗净,纵向切成菜丝,虾仁焯水备用;
用香醋、生抽将麻酱调成顺滑的膏状即可,不能像平时一样调成液态;
开水将面饼下入,起锅前放入青菜跟虾仁;
将混有青菜的面条中的水分控干,将制作好的麻将料拌入,视口味调入适量的油辣椒即成。
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