芦荟炒肉丝

家里的中华芦荟倒了。干脆拿来做菜！味道意外挺不错，高温之后苦味也淡了很多很多，几乎可忽略！

PS：由于芦荟乳胶内含可致腹泻的黄某素，建议去皮处理后再炒，且芦荟凝胶最好焯水三五分钟再下锅更健康。（我也是炒过后才发现的）。

用料  

芦荟炒肉丝的做法  

1. 芦荟去皮，凝胶焯水后切丝

2. 猪肉切丝，加入水淀粉，酱油搅拌

3. 热锅放油加入葱姜蒜，猪肉豆瓣酱和芦荟，翻炒后加入白糖、盐、鸡精

小贴士

偶尔食用不错，切勿盲目大量食用