香辣小虾米

【跟着婆婆学做菜系列】
我婆婆做菜非常好吃，
每次回老公家吃饭都是饭量大增，
吃完还意犹未尽，
家里有位做菜好吃的妈妈，
绝对是幸福的！

自己也会想着，一定要练就我婆婆一样的好厨艺，让我家娃将来一吃妈妈做的菜，也会有这种满足的幸福感！

用料  

香辣小虾米的做法  

1. 虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；

2. 锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；

3. 重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！