辣椒爆牛肚

辣椒爆肚超级下饭下酒的家常菜，牛肚只要处理好很美味！

用料  

辣椒爆牛肚的做法  

1. 牛肚用盐清洗干净，烧开水放点料酒放牛肚煮开，

2. 辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。

3. 热油爆姜片、蒜头，放牛肚爆炒，加一点料酒几滴醋，可以起到去腥的作用。

4. 最后加入辣椒、盐、耗油，起锅。