百搭笋干三层肉

这道菜配饭和配酒都是不错滴……

用料  

百搭笋干三层肉的做法  

1. 备料ing

2. 少油更健康，所以用肉肉自己烧出来的油脂就够了

3. 放蒜瓣和姜片小火一起慢慢爆香

4. 猪肉直接出的油还是很多的，炒完这盘菜还是搓搓有余的，出油和放入墨鱼干，一样小火慢煎。如果不喜欢吃笋干的小伙伴到这一步之后，沥干油，放点孜然粉椒盐粉，配酒超棒的。

5. 我们还是继续放入笋干.......略微翻炒

6. 加入少许冰糖

7. 蚝油

8. 酱油，少许水

9. 微微收干汤汁，出锅OK了