脆肉皖水煮鱼

用料  

脆肉皖水煮鱼的做法  

1. 脆肉皖切片备用。

2. 锅里放入油，把洗干净的豆芽菜倒入锅里，炒熟。（不需要加任何调料。）

3. 锅里放入油，把鱼骨放入煎至微焦。（不需要加任何调料。）

4. 锅里放入油，放入姜、蒜，煎至微黄，把好人家调料里的辣椒调料包倒入锅里煎一下，倒入8碗水。

5. 煮开。

6. 鱼肉用好人家调料包里的腌鱼料腌10分钟。

7. 把鱼倒入锅里，煮10分钟。

8. 煮好了可以加入葱花和香菜。（一般我都不会加入其他调料，辣椒本来就很咸的，最好起锅前试一下味道就可以。）