番茄汁煮面
这两天特别想吃番茄,酸酸的那种番茄,今天正好下班看到有阿姨再卖,10块钱5斤,果断买了5块钱的番茄
用料
西红柿 | 5个 |
快速面饼 | 2块 |
蕃茄酱 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
水 | 约50毫升 |
番茄汁煮面的做法
第一步当然是洗番茄,切成丁咯
平底锅架好,点火,倒油,油烧热了以后把番茄丢进去,炒一炒,因为番茄见油以后茄红素就出来了,非常营养的!加点糖,大火咕嘟咕嘟咕嘟煮,番茄自身的汤汤水水渐渐就煮出来了,视频里我还没有加水呢,大概煮个三五分钟等番茄由块状变成糊状,没拍照
就可以把面饼放进去啦,这个时候倒入适量的水,我大概就倒了50毫升,因为番茄本身的汤汁已经很多啦,就像正常煮面一样,盖子盖上
煮大概三到五分钟,因为我这个用的是火鸡面的面饼,面本身就比较筋道,所以我煮了大概有5分多钟
我还加了一点点的番茄酱,真的就一点点,调个味儿~拌一拌盖上盖子焖一焖~
对了我还加了一个咸鸭蛋进去,这个配料就根据个人口味随意加啦~
如果有芝士的话加一点在上面也更美味拍张照
盛出来以后撒上火鸡面里的紫菜包,大功告成~
如果更健康一点,可以烫点青菜放在旁边,营养哦~
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