川味炝莲白

川味炝莲白~绝对跟饭店一个味道哦~

用料  

川味炝莲白的做法  

1. 新鲜卷心菜一颗洗干净.

2. 把片分均匀，放入盆中控水

3. 酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精、（淀粉一小勺）放入碗中调成汁备用，口味根据自己喜好适量放置。

4. 锅中放油加热至7成熟，放入卷心菜炒至断生。

5. 然后放入调好的料汁，煮到自己喜好的软硬程度。

6. 放入盘中备用。

7. 麻椒一小把，干辣椒切段

8. 烧油热至7成熟然后放入麻椒和干辣椒爆香，本人做这个就有点糊了，希望大家掌握好。

9. 然后把油浇到卷心菜上OK了~