铁棍山药煲排骨汤
铁棍山药营养丰富,用来煲滋润的汤水,四季,一家老小都适合!
煲汤的时候以前放淮山干,自从有了这款铁棍山药干之后,就再也没用过其他,不管味道或者功效都特别好!
山药很多种,但只有河南焦作的山药才能称之为铁棍山药。
铁棍山药,它富含丰富的维生素、蛋白质以及多种氨基酸、矿物质。
抗衰老,调节代谢,增强免疫机能,促进生长,补脾肾之气,滋阴润燥。
特别适合一家老少日常食用!
铁棍山药干来自食趣!
用料
铁棍山药干 | 20g |
枸杞 | 1把 |
猪扇骨 | 1斤 |
水 | 2升 |
红萝卜 | 1根 |
蜜枣(或无花果) | 1个 |
姜片 | 2片 |
铁棍山药煲排骨汤的做法
猪骨汆水洗干净。红萝卜去皮切滚刀块。其他配料洗干净备用。
全部材料放入汤煲里,大火烧开,转中火煲1个半小时即可。
食趣,铁棍山药干。保存方便,随时煲汤煲粥都可以加。无异味纯天然!
小贴士
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
四、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。
“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
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