千页豆腐刺身

第一次在一家私房里吃到这个菜，才发现千页豆腐还能这样吃……有次请朋友在家里吃饭就做的试了试，简单又好吃。

用料  

千页豆腐刺身的做法  

1. 先把千页豆腐切片，炤熟，盛到凉水里再捞出。

2. 在小叠里加适量的酱油（我用的味极鲜）再兑水稀释，不然会有点咸，再挤入芥末。
   吃的时候搅拌芥末酱油，用千页豆腐沾着吃就好啦～
   简单易做，朋友的反响也还不错，大家可以试试看。