猪肉酿苦瓜

用料  

猪肉酿苦瓜的做法  

1. 准备好猪肉，盐，蒜头，一起剁碎，备用。苦瓜洗干净，切成一段一段，用🥄挖掉里面的籽，把猪肉沫塞进苦瓜里面，锅里放油，放进去煎，一段一段苦瓜慢慢放，两面煎焦黄，放水，小火盖锅盖闷熟，快好的时候放点生粉水(生粉+水搅拌)，出锅即可

2. 补图，猪肉沫和苦瓜

3. 猪肉沫塞进去，塞稳一点

4. 就这样啦

5. 酿好下锅煎黄，放水焖熟，加点淀粉水出锅就好了

小贴士

做好才想到上传菜谱，所以过程没拍