三文鱼牛油果魔芋米盖饭 生酮低碳水可以吃
配方材料是两人份,单身请酌情减量。
牛油果和三文鱼都是高营养密度的食材,配上无热量无脂肪的魔芋米,非常适合健身、瘦身、生酮低碳水饮食爱好者食用。
用料
三文鱼腩(或三文鱼) | 200克 |
熟牛油果 | 1个 |
魔芋米 | 200克 |
海苔丝 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
鲣鱼酱油 | 2汤勺 |
山葵泥(可选) | 诺干 |
三文鱼牛油果魔芋米盖饭 生酮低碳水可以吃的做法
网上买的即食魔芋米。冷水泡三次沥干备用。
三文鱼腩(或三文鱼)切块或切条,浸酱汁(也可不浸)。酱汁由鲣鱼酱油+山葵泥+水调制,可以根据自己口味来。等下拌饭也用这个酱汁。
沥干后魔芋米放入碗中。
上面盖满海苔丝。
放上牛油果块。牛油果切开后容易氧化变褐色(类似于苹果),所以一般不用提前切好,即切即吃比较好。
放上三文鱼腩块。
中央磕个蛋黄。为了安全起见,买的是可以生吃的鸡蛋。不喜欢生蛋滋味,放个荷包蛋,或者不放蛋也可以。这碗饭的灵魂是三文鱼和牛油果。
撒上白芝麻增添香气。
浇上几勺前面浸三文鱼腩的酱汁,拌匀。(拌饭换了个大碗)
好吃好吃!
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