9月,孩子最该吃的不是南瓜,而是这瓜,锌含量高,常吃提高智力
菜谱2.42W
用料
佛手瓜 | 3个 |
猪肉 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 5克 |
味精 | 5克 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
9月,孩子最该吃的不是南瓜,而是这瓜,锌含量高,常吃提高智力的做法
将佛手瓜和猪肉都准备好(猪肉用水冲洗干净,佛手瓜也洗干净)
将佛手瓜切成丝备用(不用切得太细,只要切的粗细均匀即可)
锅里加适量食用油,下入切好的肉丝炒到变色,接着下入姜蒜和小米辣炒出香味
将切好的佛手瓜丝放入,快速旺火进行炒制,使其与肉炒均匀,并且也可以使佛手瓜保持脆感)
加入适量老抽、生抽调色提鲜,最后加入盐和味精进行调味,味道调好后就可以关火了
佛手瓜炒肉做好后,将其盛入盘中上桌食用
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