秋天这款粥,很适合做给孩子喝,提高抵抗力,孩子少生病
用料
大米 | 100克 |
芹菜 | 1根 |
鸡胸肉 | 1/2块 |
盐 | 3克 |
味精 | 4克 |
水 | 1500克 |
秋天这款粥,很适合做给孩子喝,提高抵抗力,孩子少生病的做法
大米用水洗一下(大米用水最多冲洗2遍,并且在洗的时候不能用手搓洗,清洗次数过多,很容易导致大米里的水溶性维生素流失)
芹菜洗净,用刀切成小块状,比较嫩的叶子也可以切一下和切好的芹菜放在一起(芹菜叶子我们基本上都扔掉了,其营养价值比芹菜还高,能不扔的话,尽量吃掉)
鸡胸肉洗一下,切成片放在碗里备用(也可以在鸡胸肉里加点水,接着加入适量玉米淀粉,给鸡胸肉上浆,这样吃起来口感会更嫩一些)
锅里加水,水开后下入大米,粥快煮好后,将芹菜和鸡胸肉加入煮熟,最后加入适量盐和味精调味(盐和味精不用加太多,可以尝到咸鲜味就可以,这样喝起来更好喝些)
将煮好的粥盛到碗里,一碗咸鲜适口,营养丰富的芹菜鸡片粥就可以开吃了
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