芝士培根土豆泥-提速版
这款土豆泥做了两三年,在保证品质不变的情况下不断提速,从一开始的1个多小时提速至45分钟。小朋友钟爱的美味。
用料
土豆 | 350克 |
培根 | 4片 |
玉米胡萝卜青豆 | 半碗 |
黄油 | 50-80g |
牛奶 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 铺面 |
其他芝士 | 可选 |
芝士培根土豆泥-提速版的做法
土豆去皮切小块,冷水下锅煮,火开后转中小火煮20分钟左右。
培根煎至表面金黄,质地变硬,用剪刀✂️剪成小块块
杂菜加一点水,微波炉叮熟
土豆煮好后捞出,加入黄油,酌情加入牛奶、海盐、黑胡椒,搅拌均匀
烤箱预热上下火180度。土豆泥铺底。
先后加入杂菜、芝士片、培根。
盖上马苏里拉芝士。
放入预热好的烤箱上层,约10分钟
表面金黄即可取出
好吃。
小贴士
1.土豆去皮煮是为了节约时间,去皮煮的土豆水分足,想要口感浓郁可以选择不去皮,就是煮好后剥皮有点费时间。
2.杂菜用微波炉叮熟是为了节约时间,也可以水煮。
3.不要忘记适时预热烤箱。
4.其他芝士是为了增加风味,马苏里拉的拉丝效果好,但是没什么香味。可选。
5.牛奶用来调整口感,加不加加多少全凭个人喜好。
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