芝士培根焗土豆泥
配料简单,操作无难度,足不出户就可以随时享用的西式小食,你值得一试。
用料
土豆 | 2个 |
培根 | 2片 |
胡萝卜 | 少许 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
黄油 | 20克 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
芝士培根焗土豆泥的做法
土豆洗净去皮切片蒸25分钟左右。
趁热压成土豆泥。
培根和胡萝卜切丁。
黄油放入锅中,开大火,化成液态后加入培根丁和胡萝卜丁翻炒大约两分钟,熟了即可出锅。
全部倒入土豆泥里。
拌匀。
少量添加牛奶,加一次拌匀后再加,直到土豆泥的稠度是自己喜欢的。然后加入少量盐、黑胡椒粉,调成自己喜欢的口味。
此时烤箱可以200度预热。放入耐高温玻璃碗或者烤碗。
上面均匀铺上一层马苏里拉芝士,放入200度预热好的烤箱中层。
表面上色即可出炉。
趁热食用,冷了就没有拉丝效果了。
小贴士
马苏里拉芝士不可替换。
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