美味佳肴馆辣炒鸡丁(适合下饭)
菜谱2.59W
我做的这个辣炒鸡丁是我们地方的口味，黑乎乎、辣乎乎、味道很足，很适合下饭！
用料
| 鸡腿肉 | |
| 鸡蛋 | |
| 辣椒 | |
| 尖椒 | |
| 葱姜蒜 花椒 |
辣炒鸡丁(适合下饭)的做法
鸡丁调入料酒、酱油、淀粉、鸡蛋、盐腌制10~15分钟，尖椒切小块。
![辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第2张]( "辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第2张")
热锅放油，倒入鸡丁翻炒，鸡肉稍微变色就盛出
![辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第3张]( "辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第3张")
鸡丁盛出后留底油，放入尖椒，炒出辣味
![辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第4张]( "辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第4张")
放入鸡丁翻炒，出锅前放入蒜片，少许鸡精、盐调味。
![辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第5张]( "辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第5张")
配上米饭！香！一口气吃了3碗！！
![辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第6张]( "辣炒鸡丁(适合下饭)的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡肉必须要新鲜的
喜欢辣的可以多放点红尖椒
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