糯米枣（心太软）

糯米枣也称心太软，是以糯米、大枣为主要食材制成的一道美食。

我们都知道大枣是种非常营养保健的食物，“一日三颗枣，容颜永不老”仅从这句老辈人流传的话就可以看出，大枣对于我们的身体健康起着多么重要的作用。大枣含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素，具有提高人体免疫力、降低胆固醇、保护肝脏和造血等多种功效，是一种老少皆宜的健康食品。

红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。

用料  

糯米枣（心太软）的做法  

1. 红枣洗净

2. 去核，参考了百度用笔芯、筷子作为工具去核，实际自己做下来，感觉还是用刀切开一面，直接取核快速些，注意红枣只切一面，另一面不能切断

3. 糯米面加温水和成面团，然后揉搓成条状

4. 揉搓好的面团放入红枣肚子中，轻轻按压捏，让红枣肚子里的面团紧实

5. 放入蒸锅

6. 蒸10分钟左右即可

7. 出锅了

8. 我用的新疆若羌灰枣，甜度非常高，所以千万别放糖了

9. 直接吃，适当撒点白芝麻都可以

10. 口感:甜软糯，冷了以后更有嚼头

小贴士

红枣包裹的糯米面团可以尽量放多点，这样吃起更糯