不焯水炖牛肉

试过许多做法，这个做法牛肉不用焯水后炒了上了糖色再炖，调味简单。

用料  

不焯水炖牛肉的做法  

1. 1、砂锅中倒入足够炖2小时量的水，烧开后倒入泡水后的牛肉块。
   2、继续烧开撇掉血水沫，放入八角、葱姜蒜、甜面酱、生抽、老抽、白酒。
   3、炖上1个小时后放入适当的盐，继续炖1个小时。
   （因为我用的是砂锅，水不容易蒸发，所以炖了1个小时汤还有很多）

2. 哈哈😊太香了吧！买肉的时候专门要了些牛板筋，一起炖完超级好吃！

3. 展示，炖好的样子！砂锅中的汤炖到没过肉的高度，泡一晚，明天整个牛肉面吃。