超级简单•松软•好吃的戚风蛋糕

之前偶尔给孩子做一做，遇到这次疫情，真的不敢再出门，只好全部动手给俩儿吃！

用料  

超级简单•松软•好吃的戚风蛋糕的做法  

1. 6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

2. 蛋白加入白沙糖，打发，分三次放入，打发效果会更好，打发至蛋白到出硬尖

3. 40g白砂糖

4. 蛋黄加入几滴柠檬汁（或者几滴白醋）
   加入几滴植物油
   搅拌均匀

5. 然后把搅拌好的蛋黄倒入打发蛋白里，再加入面粉，快速搅拌均匀！

6. 锅底刷油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入锅里，撒上黑芝麻
   500瓦5分钟后，150瓦25分钟即可

7. 这是做好的蛋糕，倒入液体是忘记拍照了

8. 我家俩儿子，基本一顿就吃完了

9. 特别松软，好吃，如果一次没吃完，要盖好，不然很快会干吧的

10. 好吃😝

小贴士

关键是蛋白打发好，火候掌握好
其实，电饭锅也是可以做的