家庭版省钱小干锅
特别爱吃小干锅,尤其是里面的蔬菜,自己做了一款,少肉多菜,健康省钱又美味,你也来试试吧😉
用料
干辣椒 | 10-15个 |
瘦肉 | 1小坨 |
娃娃菜 | 2颗 |
豆芽 | 1大把 |
豆腐干 | 8块 |
香菜 | 1把 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
火锅底料 | 小半包 |
生姜 | 1小块 |
大蒜 | 8瓣 |
家庭版省钱小干锅的做法
先来一张用料图,这是所需材料。
锅底放入少许菜籽油,放入火锅底料,化开。
放入瘦肉,翻炒一会儿,然后加入准备好的辣椒,八角,花椒,翻炒。
放入切好的豆腐干(豆腐干买的是长方形的,自己切的三角形)翻炒,加入一勺糖,翻炒。
加入豆芽,生姜,蒜片,翻炒。
豆芽炒到偏软后,加入娃娃菜,一起翻炒,加入一勺鸡精,放一小点水,翻炒,最后加入香菜。
出锅,全程不需要加盐,因为底料本身就够味儿了。
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