槐花简单保鲜保存方法(附蒸槐花不粘连法,粒粒分明哦)
一到春天,闻着满大街的槐花香,是不是勾起了你的食欲?所幸现在菜市场有卖现成的,省去了一大步奏,但是这种季节性的美味,保存就成了一大难题
用料
槐花 | 克 |
面粉 | 克 |
买回来的槐花,或者自己打回来的槐花,不要洗,不要洗,简单的把叶子和杆儿挑拣一下
直接真空袋真空冷冻收藏。
⚠️还有一个笨办法:😂没有真空袋的,可以用自锁袋,留一个小口,插进去一个吸管,不停的往外吸气,直到袋子里的空气基本干净,拔出来吸管,袋子全部锁住。直接放冰箱冷冻保存好几袋,过了季也有吃的了☺️
这是水泡开冷冻保存的槐花。很新鲜
把解冻的槐花泡一会儿,然后捡出来杆儿呀叶子呀之类的,多洗几遍,控干水份,烧水过程中,少量多次加入面粉,边加变用手抖开,直到看见每个槐花都均匀裹上面粉时,放入开水锅中小火蒸十分钟,出锅。完美。可以直接蘸料汁吃。也可以炒着吃
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