简单的炒年糕
菜谱2.61W
昨天,你说你会记得我,
但是今天,你已经忘记了。 对不起,我的小年糕我忘记给你买配菜了……👩🏻🍳😿如果有洋葱和大葱切碎爆炒会更好吃😋
用料
年糕 | 200克 |
生菜 | 3片 |
味极鲜 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
炼乳 | 0.5勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
木薯淀粉 | 0.5勺 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
油 | 适量 |
简单的炒年糕的做法
把🥬生菜切成小块,放入一个干净的盘子里。把蒜和葱也切好,放在砧板上。
开始在锅里当入适量的开水,然后下年糕煮熟。同时进行调酱的工作,把味极鲜,豆瓣酱,辣椒酱,炼乳(用白糖也可以替代)和木薯淀粉拌匀。拌匀放入熟了的年糕,把年糕和调的酱拌匀,让每一片年糕上都有均匀的酱。
在把煮年糕的水倒掉之后,开始热锅,放油,放生菜🥬。差不多炒熟后,把年糕倒入锅中一起爆炒,两分钟后,香气扑鼻倒入碗内。
开始食用吧😋
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