美味简单炒年糕

用料  

美味简单炒年糕的做法  

1. 火腿肠，年糕切好备用。包菜洗好备用，年糕水开焯30秒，盛出过凉水备用。

2. 锅里倒油，鸡蛋炒出备用。留底油把火腿肠，包菜翻炒一下，倒入年糕，翻炒，放盐，生抽调味。倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

小贴士

焯好的年糕放冷水里，防止粘连。