红烧茄子下饭菜
红烧1.68W
说到下饭无非就是红烧茄子了🍆可以吃两碗米饭的那种,好吃不腻,懒人也可以简单做红烧茄子🍆
用料
茄子 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1个 |
指天椒 | 3干 |
姜大蒜 | 适量 |
红烧茄子下饭菜的做法
准备好调料,生抽老抽,可以放点耗油,料酒不需要哈,做辣子鸡丁拍上去的,量自己调适量就行
准备好淀粉咯几块钱一包可以用好久哈哈哈
记住,姜蒜,指天椒,青椒,最重要的是大蒜!贼香,量就看自己
茄子切段,把准备好的淀粉撒上给它来给全身按摩💆🏻
热油,下锅,炸到金黄,捞起来
捞起来后,锅里剩点油,热锅,准备好的调料姜蒜下锅爆炒,再倒入茄子,翻炒,差不多软了,再把准备好在碗里的生抽老抽耗油淋上去,再翻炒,然后出锅,准备好两碗米饭就OK了🍂
-
红烧牛肉(家庭极简版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
爸爸教我的,和别人的做法不太一样,但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉(家庭极简版)的做法备料:牛腱子肉或者其他肉,适合炖的就行(提前一晚放到冷藏室解冻,不要用水解冻)葱白、...
-
春笋啤酒烧翅根的做法和图解,春笋啤酒烧翅根怎么做更好吃
用料鸡翅根个春笋3-4根豆干1块啤酒1瓶八角2个大葱1段酱油老抽糖春笋啤酒烧翅根的做法春笋剥皮切掉老根,焯水后切滚刀块;鸡翅根焯水去血沫;豆干切块锅里放一点油,两个八角,葱段,放入翅根煸炒,加入啤酒放老抽、酱油、糖/冰糖,烧开后转中小火焖烧一会加入笋块一起烧放入豆...
-
红烧小河鱼,超级好吃下饭下酒菜。的详细做法,红烧小河鱼,超级好吃下饭下酒菜。做法技巧
...
-
红烧山芋粉圆子的做法和图解,红烧山芋粉圆子怎么做更好吃
用料五花肉200克山芋粉圆子少许生抽2勺料酒1勺酱油(老抽)2勺姜片2-3片大蒜头4-5瓣葱花少许红烧山芋粉圆子的做法五花肉切好放点姜片等下一起炒锅中放少许油,油热了倒入五花肉翻炒出油肉变色出油后肉变色了,加入料酒,生抽,老抽翻炒上色加水焖煮焖煮到汤汁比较少了,比较...