秋刀鱼的滋味

秋刀鱼的滋味猫和你都想了解，这不是最好看的秋刀鱼，但是是最好吃，香煎秋刀鱼。两面都煎到，外酥里酥，超级入味。

用料  

秋刀鱼的滋味的做法  

1. 秋刀鱼去噻，开膛去内脏，背部有点鳞需要刮掉，内部洗净，对半切开。涂上盐，十三香，葱丝，姜丝，料酒，白胡椒粉，里外抹匀腌制半小时。

2. 锅中放油，鱼去掉葱丝姜丝厨房纸吸去多余水分，油多一些可以，下雨煎至一面定型，翻面。两面熟了就可以啦，香煎秋刀鱼，味道超棒哦。

小贴士

我把鱼对半切开了，这样煎起来四面都酥，我喜欢吃这样的鱼。