晚晚的可乐鸡腿

用料  

晚晚的可乐鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净，处理干净血，改刀

2. 鸡腿焯水，放姜片，料酒

3. 鸡腿焯水后捞出，沥干水分。油热后放入姜片，鸡腿下锅煎至双面微黄。加入500ml左右可乐，大火煮开，转小火焖20-30分钟。其间加入半勺盐，两少生抽，适量老抽。

4. 鸡腿焖熟后加入少许胡椒粉。大火收至汤汁浓稠。加入一把葱花，断火翻炒一下。