万能配的蒜泥

这款蒜泥真的很方便也是超级百搭，涮火锅，炒蔬菜，拌黄瓜、做意面，重点是超级方便，不用每次做饭都去剥大蒜了，而且易存放

用料  

万能配的蒜泥的做法  

1. 大蒜剥皮洗净，用厨房纸吸干水分（我这是六头大蒜的量）

2. 放入搅拌器

3. 打成碎沫状如瓶中

4. 大火热锅，倒入适量油，油热后关火，等冷却后倒入蒜泥罐中（油要快满过蒜泥为好），搅拌均匀，完工

小贴士

1、倒入蒜泥的油一定要冷却后倒入，不然热油的温度过高倒进去，过了两天蒜泥会变成青色或红色。
2、每次用完蒜泥记得放冰箱冷藏，两个星期是没问题的，也不会变色。