夏季清凉娃娃菜拌双丝
菜谱1.92W
芝麻油真的好香,炎热的夏天吃个冷菜实在太舒服了。鸡胸的缺点就是不好入味,换一种吃法的鸡胸肉完全不一样哦~
用料
娃娃菜 | 一颗 |
粉丝 | 一小捆 |
鸡胸肉 | 半块 |
芝麻 | 小半把 |
花椒 | 几粒 |
夏季清凉娃娃菜拌双丝的做法
娃娃菜洗净切丝
粉丝泡软
鸡胸肉顺着切成几大块(方便熟)下锅煮熟,晾凉后撕成丝。(ps:我一次煮了两大块鸡胸,一次性撕好放在保鲜盒里,方便下次做冷菜)
放一勺半盐,一勺鸡精,一点点醋调味
锅内放油,油要多一点才香,放少量花椒
闻到花椒香味后放入芝麻,芝麻放小半把,多放一点。
闻到芝麻香味后关火,油淋到菜上,铛铛~
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