家庭版凉皮不洗面

最近因为新型冠状病毒没法出门，就在家自己研究了凉皮

用料我都是估摸出来的，这些用料大概是两三个人的

用料  

家庭版凉皮不洗面的做法  

1. 面粉.盐.玉米淀粉.水和成稠一点的面糊

2. 锅里加水，准备一个圆盘，将面糊倒入圆盘中，水开把圆盘放至水上

3. 面糊有了大泡就可以了，过凉水切段

4. 将花生米炸熟，切碎把皮吹掉，黄瓜切丝，蒜拍碎，或捣成泥，蒜泥中添一点水

5. 碗中放凉皮，花生碎，黄瓜丝，蒜泥水，老干妈，醋，味极鲜，豆芽

小贴士

1.圆盘刷一层油
2.倒入圆盘里的面糊不要太薄，也不要太厚
3.圆盘不要沉底
4.面粉，水，盐，玉米淀粉可以根据自己家人的人数或饭量来减少或添加
5.老干妈也可以换成辣椒面，用炸花生的热油，浇到辣椒面上
大家有什么建议可以写在评论区哦!⊙∀⊙