简单版“网红糯米蛋糕”可可、巧克力双口味
糯叽叽的糯米被子蛋糕🧁听说是网红粑粑坊同款⁉️
哈哈 我没吃过那个 但是我好喜欢糯叽叽🉐️东西哇😍
前阵子做了原味的好吃😋所以今天尝试了可可的哦
依然好吃 做法✅简单 分享给大家
用料
糯米粉 | 160克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
鸡蛋 | 4个 |
柠檬 | 1片 |
简单版“网红糯米蛋糕”可可、巧克力双口味的做法
准备无油无水的容器将蛋白和蛋黄分离、同时注意蛋白里不能有蛋黄
碗中加入玉米油、可可粉搅拌均匀
再加入牛奶、蛋黄搅拌均匀 最后➕糯米粉搅拌到无颗粒
(顺序不要弄错哦)如图 柠檬汁几滴就够了、要采用翻拌的手法
家里有巧克力豆就放上去了点、味道还不错 没有纸杯模具的可以用烤盘烤碗 (每家烤箱温度不一 最后几分钟要看住避免糊哦)
剩下的5个筛上可可粉 也很好吃 一点也不甜腻
小贴士
我的巧克力豆是买的耐高温的
爱吃巧克力的可以在里面也加一点
或者也可以加一些自己喜欢吃的果干哦
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